为普及食品科学教育，推进大中小学思政教育一体化，5月26日，食品与健康学院走进平谷中学开展食育主题讲座，并与平谷区教委研讨食育课程建设。食品与健康学院党委书记郑喜姣、院长助理张婵等五位专任教师，平谷区教委主任王宇、副主任张国喜、基教科及教育研修中心负责人、平谷中学校长王伟等共同参加活动，平谷中学550余名高中生现场听讲。

平谷区教委基教二科科长、信息化科科长孙波主持讲座，向北京工商大学食品与健康学院专家团队表示诚挚欢迎。他指出，食育是青少年健康教育体系中不可或缺的重要组成部分，关乎下一代健康成长与国民素质提升。希望以本次活动为契机，深化校地协同联动，搭建常态化合作交流平台，共同推动区域食育工作提质增效、走深走实。

活动现场播放了北京工商大学宣传片，张婵介绍了学院专业设置、师资力量、人才培养、升学就业等情况。宣讲环节，张慧娟以“智能包装，舌尖上的‘绿色卫士’”为题，介绍食品智能包装技术原理、功能优势与安全保障作用，普及食品安全前沿知识。孔春丽围绕“大健康时代新风口：食品营养与健康专业解析”，解读专业前景、核心知识与健康理念，引导学生树立科学饮食观念。孟楠以“酒的奇妙旅程：一场穿越千年的科学与文化之旅”为题，从科学与文化双重视角，讲述酒的起源、酿造工艺与历史传承，拓宽学生知识视野。陈海涛以“芬芳世界，美化人生”为主题，讲解香料香精的科学知识、应用场景与生活价值，引导同学们感受芳香产业的独特魅力。教授科普团队用通俗易懂的语言、生动鲜活的案例，将专业知识转化为日常生活中常见的趣味科普内容，同学们认真倾听记录，适时互动。

科普结束后，双方围绕高校食育资源与中学课程衔接模式、平谷区劳动课程体系建设等议题深入交流、充分研讨，聚焦课程内容设计、教学方法创新、实践活动推广、师资共建共享等关键问题建言献策。双方达成高度共识，将以本次活动为重要起点，不断深化校地全方位、多层次合作，着力构建具有平谷特色的食育教育体系，以专业力量守护青少年健康成长，为区域教育高质量发展注入新动能。

本次活动发挥高校专业优势，精准对接地方教育需求，将科学健康的饮食理念播撒进青少年的心田。未来，校地双方将继续加强协作，不断完善食育课程体系，丰富科普教育形式，助力平谷区食育教育迈上新台阶，助力青少年健康成长与全面发展。

作者：王诗宜、程晓晴

摄影：罗宇辰、张郡桐

编辑：李 娜、曹 薇

审核：张 婵

审定：郑喜姣、王远芳