6月28日至30日，2026中国水果（北方）罐头产业发展大会在安徽淮北举行。大会期间，由我校数学与统计学院教师团队组织编制的《中国黄桃罐头产业发展蓝皮书（2026版）》（以下简称《蓝皮书》）正式发布。作为学校深化校会合作、服务食品产业高质量发展的重要成果，《蓝皮书》依托大规模产业调研和统计分析，系统研判我国黄桃罐头产业的发展现状与未来趋势，为行业高质量发展提供了数据支撑和决策参考。校党委副书记、校长郭建华应邀出席大会并作主旨报告。会上，郭建华作了题为《聚力校会合作，助力北方水果罐头产业升级》的主旨报告，围绕深化校会协同、推动产学研深度融合进行了分享。他指出，当前北方水果罐头产业正处于转型升级的关键阶段，在关键加工技术突破、科技成果转化、产业人才培养等方面仍面临诸多挑战。北京工商大学将充分发挥食品、商科、轻工及数据科学多学科交叉优势，依托与中国罐头工业协会的战略合作，进一步加强在产业调研、关键技术攻关、科研成果转化和人才培养等方面的协同创新，推动高校科研平台与行业需求精准对接，以科技创新和数据赋能助力北方水果罐头产业高质量发展，为我国食品产业现代化建设贡献更多北工商智慧和力量。

中国罐头工业协会理事长刘有千介绍了《蓝皮书》的编制背景、调研范围和数据采集情况，并与郭建华校长共同发布《中国黄桃罐头产业发展蓝皮书（2026版）》。

数学与统计学院副院长黄雪源、副教授辛士波、副教授徐玲参加大会。作为《蓝皮书》主要编制团队负责人之一，数学与统计学院辛士波副教授对《蓝皮书》进行了系统解读。《蓝皮书》立足统计调查与数据分析，围绕产业运行、消费行为、加工储藏、市场渠道、政策环境及未来发展趋势等多个维度，对我国黄桃罐头产业进行了全景式分析。研究团队依托大量一手调研数据和多维统计分析，深入剖析产业发展中的关键问题，提出针对性的对策建议，为行业企业优化经营决策、政府部门完善产业政策提供了重要参考。

在媒体互动环节，刘有千、辛士波、徐玲围绕原料价格波动、品牌建设、消费趋势、出口市场拓展、产业科普等行业热点问题进行了深入交流。研究团队结合调研成果和统计分析结果，对行业关注的问题进行了系统解答，充分展示了高校科研服务产业发展的实践价值，也进一步搭建起高校、行业协会与企业之间沟通交流的平台。

《蓝皮书》由数学与统计学院辛士波、徐玲、赵江、韦佳佳、王春云五位教师牵头，20余名研究生共同参与完成。项目历时8个多月，团队围绕文献整理、企业调研、消费者调查、统计建模、数据分析和成果撰写等环节开展系统研究，累计查阅文献资料数十万字，设计企业和消费者调查问卷及访谈提纲300余项，回收有效调查样本万余份，深入走访产业链相关企业数十家，形成了覆盖产业链上下游、兼顾生产端与消费端的系统研究成果。

作为研制《蓝皮书》的承担单位，数学与统计学院充分发挥统计调查、数据分析和决策咨询等专业优势，坚持将学科建设与产业需求紧密结合，围绕食品产业、消费市场、产业经济等领域持续开展应用研究，通过建立产业数据库、开展行业调查、构建统计模型等方式，为产业发展提供科学的数据支撑和决策服务。此次《蓝皮书》的编制，不仅体现了学院在统计调查、数据分析和产业研究方面的专业优势，也充分展示了学院推动科研成果服务行业发展的实践成效，是学院积极探索"数据赋能产业、科研服务行业"发展路径的重要成果。

《中国黄桃罐头产业发展蓝皮书（2026版）》的正式发布，是学校充分发挥“工商一体化”办学特色、服务食品产业现代化建设的重要实践成果，也是学校与中国罐头工业协会战略合作启动以来取得的首项标志性成果，更是数学与统计学院坚持面向行业需求、发挥统计学科优势开展应用研究的生动实践。未来，学校将继续深化与中国罐头工业协会及行业龙头企业的合作，充分发挥食品、统计、管理等学科交叉优势，持续推进校会、校企协同创新，进一步加强产业调查、决策咨询、科技创新和成果转化，不断提升服务行业发展的能力和水平。同时，学院也将以产业需求为导向，持续深化产教融合、科教融汇，拓展高质量实践平台和就业资源，培养更多具有数据分析能力、产业视野和创新精神的高素质复合型人才，以学科优势赋能产业升级，为食品产业高质量发展和乡村振兴持续贡献北工商力量。

文字/图片：辛士波

编辑：吴慧中

审核：黄雪源、张扬

审定：周艳杰、王健、王远芳