为深化师生沟通、精准指导学生成长，食品与健康学院2026年春季学期开始启动“教授开放日”活动。活动聚焦学生成长成才需求，交流内容涵盖课程学习、论文写作、大创项目、科研方向、保研考研、职业规划、学科竞赛等全维度问题，为不同年级学生提供个性化、精准化指导。活动已顺利开展两个月，覆盖学院5个系，共29位教授全程参与，每周预留专属时段，与学生面对面答疑解惑，成为学院践行“育人为本”理念、搭建师生“连心桥”的创新载体。

答疑解惑 破解学生成长困扰

 

学业规划与学习方法是学生参与活动的核心诉求之一。同学们带着学习迷茫、升学疑问走进教师办公室，在一对一交流中理清思路、明确方向。

24级耿誉珊同学表示在与刘慧琳老师交流后收获满满：“老师结合我的学习状态与专业发展前景，从核心课程深耕到课外实践拓展给出了针对性建议，帮我走出盲目学习的误区，让我学会科学规划、脚踏实地，更懂得主动探索、勇于尝试。”

25级尚佳雨同学在赵抒娜老师的专业指导下，不仅优化了学习方法，更明晰了未来发展方向，她坦言：“导师的细致指引让我明确了大学四年的奋斗目标，原本模糊的成长规划也变得具体可落地。”

孙啸涛老师针对25级周飞烨同学的学业短板，量身指导绩点提升、英语四级备考与整体学习规划，周飞烨表示，此次交流彻底解开了自己的学业迷茫，也清晰确立了现阶段的成长目标。

深耕科研 锤炼专业创新能力

  

针对学生的科研需求，教师们围绕课题选题、实验操作、论文撰写、科研思维开展深度指导，助力学生提升科研素养。

23级徐燕南同学与王彦波老师深入交流科研进展，老师逐一破解其科研难题、梳理研究思路，并客观分析保研与考研的发展路径。徐燕南感慨道：“老师细致关心我的科研与学习状态，倾囊相授成长经验，不仅让我明晰了后续科研规划，更坚定了深耕学术的信念，也倍感师长的温情与关怀。”

25级卢在铧同学就青红酒糟资源化利用课题向徐友强老师请教，徐友强结合项目方向分享实地调研经验，现场演示实验操作流程，让学生直观掌握科研实操方法。卢在铧表示：“依托学院搭建的优质科研平台，我收获了专业的科研指导，科研思维与实践能力得到切实提升，未来也会潜心钻研课题，力争做出高质量科研成果。”

在罗丽萍老师的指导下，23级杨智羽同学顺利理清论文框架搭建、课题研究思路，也明确了实验室学习与课题组研究方向；25级刘楠同学了解到一线科研的进展与研究思路，明晰了大学前行目标，激发了学习兴趣和动力。两位同学共同表示：“导师的细致指导帮我们突破了学业和科研困惑、明晰了研究路径，今后我们会扎实深耕科研领域，稳步提升自身实操能力。”

赋能竞赛 激发科创实践热情

  

  

学院依托食创冬令营、科创日、美食科技文化节等特色活动激发学生科创热情，开放日活动中，不少学生带着竞赛筹备难题前来请教。

23级金钰博同学就食品类竞赛备赛问题咨询赵东瑞老师，赵老师从选题立意、实验设计、产品创新、报告撰写到现场答辩进行全流程细致讲解，引导学生结合行业热点挖掘创新点。金钰博表示：“老师帮我梳理项目逻辑、完善参赛方案，让我掌握了专业的备赛方法与创新思路，后续我会用心打磨作品、全力备赛。”

23级魏斓同学在刘玉平老师的指导下，清晰了解专业科研与竞赛的融合方向，还获得了实验室实践学习的机会，她坦言：“老师的专业指导点燃了我的科创竞赛热情，也让我对科创实践有了更清晰、更全面的认知。”

25级常芯萌同学聆听赵抒娜老师分享科研成果转化与求学成长经历后备受启发，她表示：“我深刻明白科研要立足实践、保持热爱，未来会积极参与各类科创竞赛，不断拓宽自身的专业视野。”

双向奔赴 构建长效育人机制

活动开展2个月来，师生双向互动、教学相长的良好氛围愈发浓郁。《食品与健康学院全员育人交互手册》记录着每一次谈心谈话的感悟与收获。

同学们纷纷表示，“教授开放日”让自己与老师零距离沟通，困惑得到解答、方向更加清晰，将以更积极的姿态投入学习与科研，助力学院学科发展。

参与教师表示，面对面交流让大家直观掌握学生学习痛点、成长需求与真实想法，为课程优化、教学改革、科研指导提供了鲜活一手资料，也深切感受到学生的求知热情与成长潜力。

“教授开放日”将作为常态化机制持续开展，后续将结合学生反馈不断优化交流形式、丰富指导内容，真正落地“以生为本、教学相长”。未来，食品与健康学院将继续以“教授开放日”为抓手，扎实推进立德树人根本任务，营造浓厚的育人氛围，全力护航每一位学子在求知、创新、逐梦路上行稳致远。

  

作者：尹皓霙捷

编辑：李 娜、曹 薇

审核：熊 慧

审定：郑喜姣、王远芳